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Published on : Dec 8th 2020
藍(lán)瓶咖啡Blue Bottle Coffee是來自美國(guó)西海岸的精品咖啡連鎖品牌，其
專賣店設(shè)計(jì)風(fēng)格一直以井然有序，安靜內(nèi)斂為主。此次，藍(lán)瓶咖啡與已經(jīng)合作過7次的日本建筑師長(zhǎng)坂常再次聯(lián)手，打造出一家具有日本昭和風(fēng)格的精品咖啡店。
京都藍(lán)瓶咖啡店坐落在去往南禪寺的路上，這里環(huán)繞著京都極好的風(fēng)景，卻又剛好避開游客特別擁擠的中心地帶。 門店依然選擇舊改建筑的方式，不過這次的建筑是日式住宅型古建筑京町。它是傳統(tǒng)木制結(jié)構(gòu)建筑，兼具日常生活和商業(yè)活動(dòng)的功能。
在室外的部分，設(shè)計(jì)師選用了細(xì)小的鵝卵石來鋪陳整個(gè)路面；面對(duì)客戶的柜臺(tái)部分則選用了與地面相同材質(zhì)的水磨石，這樣從地面到柜臺(tái)內(nèi)部的視覺整體是一致的， 并以背景的方式襯托出咖啡機(jī)和其它器皿。
二樓的空間被用來作為辦公空間，所有不必要的墻面都被拆除，替換成大型落地玻璃窗，讓高低層之間有一個(gè)視覺的連接，對(duì)于外面的觀者而言，無論白天或是傍晚，喝咖啡的時(shí)候可以從大、中、小不同空間中慢慢品味這棟建筑中的歷史痕跡。
