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一位家樂(lè)福相關(guān)人士向記者透露，不論是準(zhǔn)購(gòu)物中心、便利店還是24小時(shí)店，家樂(lè)福正通過(guò)各種不同的嘗試，來(lái)尋找最適合的商業(yè)百貨策劃發(fā)展道路，并加以復(fù)制推廣。“總要改變，不然就無(wú)法跟上需求端的不斷變化。”

據(jù)透露，近年家樂(lè)福在外地調(diào)整、關(guān)停了個(gè)別門店進(jìn)行了資源整合和品牌策劃、專賣店設(shè)計(jì)升級(jí)，而上海作為最重要的發(fā)展區(qū)域之一，企業(yè)的戰(zhàn)略依然是堅(jiān)守、轉(zhuǎn)型、擴(kuò)張。

此前的2015年，家樂(lè)福的首家自建購(gòu)物中心門店，也是家樂(lè)福亞洲最大門店在北京開(kāi)業(yè)。這家店是家樂(lè)福10年前以2.70億元從燕莎望京購(gòu)物中心手中購(gòu)得的地塊。門店商業(yè)面積達(dá)1.87萬(wàn)平方米，包含地上地下四層，除賣場(chǎng)外，還擁有80多家外租的商鋪，餐飲業(yè)占比接近一半。

事實(shí)上，試水購(gòu)物中心，家樂(lè)福并非獨(dú)此一家。沃爾瑪、歐尚、永旺、物美、大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)萬(wàn)家、步步高等知名連鎖企業(yè)都已經(jīng)開(kāi)始跨界進(jìn)入購(gòu)物中心業(yè)態(tài)。

2016年，沃爾瑪在中國(guó)的首個(gè)社區(qū)型購(gòu)物中心、10萬(wàn)平方米的“樂(lè)世界”在珠海開(kāi)業(yè)，目前已經(jīng)與迪卡儂、優(yōu)衣庫(kù)、屈臣氏、外婆家等30家高人氣品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作。更值得關(guān)注的是，不同于一般購(gòu)物中心“去主力店化”的大趨勢(shì)，樂(lè)世界選擇了沃爾瑪?shù)膬?yōu)勢(shì)業(yè)態(tài)——山姆會(huì)員商店作為主力店，而下一座以山姆為主力店的“樂(lè)世界”正在江西南昌建設(shè)中。

華潤(rùn)萬(wàn)家旗下首個(gè)社區(qū)型購(gòu)物中心南山“歡樂(lè)頌”項(xiàng)目則早在2010年就已經(jīng)開(kāi)業(yè)，總建筑面積約為3.2萬(wàn)平方米，集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、休閑等多業(yè)態(tài)于一體，引進(jìn)了華潤(rùn)萬(wàn)家、百川國(guó)際影城等主力店。

若“寒冬”繼續(xù)，大賣場(chǎng)跨界同樣風(fēng)險(xiǎn)巨大

在電子商務(wù)等因素的沖擊下，以大賣場(chǎng)為代表的實(shí)體零售業(yè)轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫，而目前被寄予最大期望的方向有兩個(gè)，一個(gè)是越做越“小”，走向小規(guī)模、精細(xì)化的社區(qū)店、便利店形態(tài)；另一個(gè)就是越做越“大”，向綜合性購(gòu)物中心發(fā)展，涉足商業(yè)地產(chǎn)，布局體驗(yàn)式業(yè)態(tài)。

當(dāng)然，大賣場(chǎng)涉足購(gòu)物中心還有一個(gè)非?，F(xiàn)實(shí)的原因，就是場(chǎng)地租金越來(lái)越高，對(duì)超市利潤(rùn)的盤剝?cè)絹?lái)越重，因此選擇自主開(kāi)發(fā)購(gòu)物中心，通過(guò)增加租賃面積收益換取超市低租金的獲利空間，也是迫不得已。

不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士也擔(dān)憂，盡管大賣場(chǎng)“購(gòu)物中心化”已經(jīng)被認(rèn)為是一種有潛力的轉(zhuǎn)型舉措，但同時(shí)也伴隨著巨大的風(fēng)險(xiǎn)。一方面，我國(guó)的商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)已經(jīng)相當(dāng)擁擠，數(shù)量已經(jīng)過(guò)剩，加上同質(zhì)化嚴(yán)重，很多購(gòu)物中心已經(jīng)在消費(fèi)者心中失去魅力，而超市作為外行跨界，更加未必能夠一舉成功。

       另一方面，實(shí)體零售業(yè)的危機(jī)是普遍性的，購(gòu)物中心也不能幸免，只是由于利潤(rùn)空間比超市稍大，因此抗風(fēng)險(xiǎn)能力稍強(qiáng)而已，但如果寒冬持續(xù)，很多的購(gòu)物中心同樣命運(yùn)叵測(cè)，大賣場(chǎng)跨界經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)則更加大。

中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利說(shuō)，“管理購(gòu)物中心和管理超市商品是不一樣的，超市主要做單品經(jīng)營(yíng)，而購(gòu)物中心主要做品牌和店鋪管理。近年來(lái)購(gòu)物中心解決同質(zhì)化的手段多為增加餐飲業(yè)態(tài)和體驗(yàn)業(yè)態(tài)，但這也可能形成新的同質(zhì)化，必須引起大賣場(chǎng)企業(yè)在轉(zhuǎn)型的同時(shí)加以深思。”