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Published on : Dec 8th 2020
日本三條鎮(zhèn)，以300多年鍛造工藝聞名天下。這個著名的鐵匠之鄉(xiāng)，出了數(shù)代的鍛造工匠和優(yōu)秀的品牌，而專注生產(chǎn)銷售刀具的百年庖丁工坊（Tadafusa）則是技術(shù)高超的代表。
在日本，器物的文化非常濃重。傳統(tǒng)的日式菜刀從刀鋒的弧度、到刀柄的握感、還有刀的類型，都是由無數(shù)輩匠人根據(jù)使用感覺、使用經(jīng)驗等積累而成。他們都是抱著敬重的心態(tài)對待每一件刀具，在他們心中，每一件刀具都是一件工藝品。所以，對于這家擁有百年歷史的品牌來說，
專賣店設(shè)計必須能夠展現(xiàn)刀具背后的文化、工藝、氣質(zhì)。
怎么敬重地展示刀具的文化氣質(zhì)，并融合當代的環(huán)境，把傳統(tǒng)產(chǎn)品以新的方式展現(xiàn)，跳脫尋常的
商業(yè)百貨策劃思維，對于設(shè)計師團隊來說，是非常大的難題！
經(jīng)過大量的材料比對，最后設(shè)計師們決定，使用玻璃、云杉木、混凝土搭配出多層次、豐富、通透的空間。無論在白天或晚上，木色營造的溫暖氛圍，把剛硬的金屬刀具漫射出溫潤柔和的色澤。
進店面后，映入眼簾的是云杉木的展示平臺。這種木材是庖丁工坊自主開發(fā)的抗菌碳化木材，在庖丁工坊的刀柄和砧板都是使用這種材料。對比于我們一般平常刀柄或者砧板使用的、經(jīng)過化學(xué)涂料涂過的、或者樹脂加工的木質(zhì)材料，完全是不同等級的工藝和質(zhì)量。設(shè)計師把刀柄材料還原到店鋪裝修內(nèi)，讓刀具仿佛回到家般、完全展示它的氣度風(fēng)韻。
往店內(nèi)更深層次的空間，有一個玻璃密封的隔間。滑動門進入，像是置身藏寶洞，儀式感十足。房間內(nèi)，放置刀具的展架是用木條相互交織做成的。正面看，仿佛是蜂巢一般有一個個孔洞。展示刀具的木板旁邊有正方形的木條，想要擺放刀具展示時，把展板往架子上的孔洞插進去即可。這樣的設(shè)計，展示位可以靈活調(diào)動，展板也能牢固的嵌在展架上。
整店的設(shè)計即明亮通透，又極富藝術(shù)文化氣息，且不失產(chǎn)品的厚重感，成功地將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合一起，把傳統(tǒng)
品牌策劃的理念傳承下去。
