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Published on : Dec 8th 2020
這家獨(dú)特的Hyundai Card 烹飪圖書館位于韓國首爾，是現(xiàn)代公司為HC會(huì)員開始的一家烹飪主題體驗(yàn)館。為了給客戶打造最頂級(jí)的味覺享受，現(xiàn)代公司邀請(qǐng)了著名的倫敦餐飲
專賣店設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)Blacksheep來進(jìn)行對(duì)體驗(yàn)館的設(shè)計(jì)。HC烹飪圖書館的設(shè)計(jì)充分利用場(chǎng)地的五層結(jié)構(gòu)，每層的
商業(yè)百貨策劃都與別不同，并通過氣味、聲音、視覺等不同的感官刺激來區(qū)分、連貫。
一樓的空間是集合熟食店、商店、面包店和咖啡廳功能于一體的集合店，除了向HC會(huì)員，也會(huì)向普通公眾開放。作為進(jìn)入烹飪圖書館的第一個(gè)空間，一樓采用全開放式設(shè)計(jì)，向客人展示各式面包和糕點(diǎn)的全手工制作過程，空氣中彌漫著面包咖啡的香氣、草藥調(diào)味品的獨(dú)特芬芳、熟食奶酪?guī)淼膹?qiáng)烈視覺享受，讓首爾的客人感受到來自歐洲的濃烈異國情調(diào)。
一樓旁邊還有個(gè)圖書館，安靜舒適的空間讓更多客人分享美食資訊、發(fā)現(xiàn)有趣的菜譜和烹飪材料，盡情享受烹飪的樂趣，一、二樓加起來有超過10,000 本的藏書。
在二樓的“原料屋”區(qū)域，展示了數(shù)百種來自世界各地的香料，三排貨架上整齊的擺放無數(shù)個(gè)玻璃瓶，并在每個(gè)盛放不同原料的玻璃瓶下貼上原料詳細(xì)信息的標(biāo)簽。精致的展示系統(tǒng)，為客人提供豐富的視覺、嗅覺感官體驗(yàn)，享受探索香料的過程。
三樓的區(qū)間是一個(gè)開放式的廚房，可容納十?dāng)?shù)個(gè)客人在這里參與烹飪體驗(yàn)，并可參與到烹飪視頻的制作過程。
三樓還有一個(gè)小小的食譜室，精心設(shè)計(jì)的照明和人字形地板的拼裝提供了溫暖的歸屬感。枝形吊燈、手工皮椅、橡木書架的完美搭配，讓環(huán)境更愜意舒適。
毗鄰廚房還有一個(gè)露臺(tái)，這里有一個(gè)玻璃“溫室”可被用作室外用餐空間。地面上充滿活力的紅陶鋪裝運(yùn)用了人字形的拼接方式，與藤制編織家居形成對(duì)比。露臺(tái)上還種植了郁郁蔥蔥的綠植，包括一些常用的香料、食材，為 HC 烹飪圖書館提供新鮮的材料。
而位于最底層的地下室，則是一個(gè)巨大的后廚。與樓上的風(fēng)格不同，后廚的空間充滿未來的感覺，不銹鋼材質(zhì)的天花、洗手池、料理臺(tái)反射著燈光，與白色的瓷磚墻壁形成對(duì)比，讓人感覺如夢(mèng)如幻。
