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Published on : Dec 8th 2020
隨著經(jīng)濟(jì)下行、實體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的蔓延，原本只要占據(jù)良好地段就能盈利的便利店、餐飲和購物中心也進(jìn)入寒冬。“穩(wěn)賺不賠”已是歷史，連業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)品牌也受困于“關(guān)店潮”。
今天，我們將深入評析、個中緣由。
7-11：入川4年未盈利，去年關(guān)店近30家
7-11入川后，截至目前，只在成都開設(shè)有門店。此外，7-11在四川發(fā)展節(jié)奏與行業(yè)走向十分一致，最“鼎盛”時7-11在成都曾開店近100家，而截至2015年初已收縮至60余家。2015年內(nèi)，7-11計劃在成都再擴(kuò)大加盟店數(shù)量，爭取再開店20家。
外界評價：
零售業(yè)是地域性極強的行業(yè)，國際零售品牌在異地擴(kuò)張時往往本地化做得不夠，而難以被當(dāng)?shù)厥袌鐾耆邮堋?br />
麥當(dāng)勞：今年將在中國關(guān)80店
2015年將是麥當(dāng)勞在中國關(guān)店最多的一年。
今年初，由于麥當(dāng)勞在全球業(yè)績不佳，其全球CEO被撤換。今年一季度，它的凈利又大跌32.6%，最近麥當(dāng)勞宣布，今年將在全球關(guān)閉700家店，其中在美國和中國關(guān)閉表現(xiàn)不佳的220家門店，其中中國80家左右。
外界評價：
中國本土連鎖快餐的崛起也對“洋巨頭”構(gòu)成了沖擊和競爭。而日益增加的人工成本、租金、原料都處于上漲通道中，“洋快餐”的競爭優(yōu)勢也正在慢慢消失，經(jīng)營壓力增加。
咖啡陪你：深陷欠款欠薪關(guān)店困局
咖啡陪你（Caffebene），2008年誕生于韓國，如今已成為該國咖啡行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。2012年，咖啡陪你以合資方式進(jìn)入中國，以韓式咖啡
專賣店設(shè)計風(fēng)格吸引大量消費者，并經(jīng)歷了兩年多的高速發(fā)展，而如今，其面臨的卻是欠薪、欠款、關(guān)店等諸多問題。
自2012年進(jìn)軍中國市場，咖啡陪你如今在全國已開設(shè)近600家門店，并計劃今年繼續(xù)開店400家。這一開店速度已可以和在華發(fā)展16年的星巴克一較高下。
據(jù)統(tǒng)計，濟(jì)南、廈門、重慶、貴陽、杭州多城市出現(xiàn)咖啡陪你店面關(guān)閉潮。在品牌方無暇顧及加盟商經(jīng)營狀況的不利條件下，部分加盟商選擇自行進(jìn)貨、研發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行“自救”。日前傳出貓屎咖啡欲接盤咖啡陪你的消息，但雙方仍有矛盾亟待解決。
外界評價：
咖啡廳門店擴(kuò)張速度不應(yīng)太快，品牌的良好運營需要在管理上給予更多重視。
金漢斯：沈陽五店關(guān)閉，北京僅剩兩家門店
“烤肉帝國”金漢斯源于國內(nèi)首創(chuàng)的“漢斯鮮釀啤酒”，成立于2001年，2002年左右進(jìn)入沈陽，作為最知名的連鎖烤肉店品牌之一，輝煌時的金漢斯在全國擁有80多家分店，其中，僅在沈陽就有6家門店，但如今已有5家悄然關(guān)閉。
據(jù)了解，原本金漢斯在全國分為南方、東北和北京直屬三個大區(qū)，每個大區(qū)由一名區(qū)域總經(jīng)理管理，但管理無法跟上門店的快速增長?？梢哉f，原先的標(biāo)準(zhǔn)化部分流于形式、部分被執(zhí)行得離題萬里，完全與金漢斯的定位和優(yōu)勢背道而馳。
外界評價：
金漢斯門店的組團(tuán)關(guān)門，只能說是一個個案，與其自身的服務(wù)質(zhì)量、價格以及環(huán)境等都有很大關(guān)系。
新華都：去年營收同比減少 導(dǎo)致關(guān)4店
2014全年，公司新開門店10家，關(guān)停4家，截止2014年12月31日，公司門店總數(shù)為127家，其中百貨8家（經(jīng)營總面積約11.47萬平方米）、百貨超市綜合體1家（經(jīng)營總面積約3.3萬平方米）、超市118家（其中6，000平方米以上的大賣場共53家）。公司連鎖門店面積近95萬平方米，平均單店面積達(dá)7，477平方米。
自我剖析：
受電子商務(wù)的快速發(fā)展擴(kuò)張等影響，零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營模式乃至整體格局都出現(xiàn)了新的調(diào)整變化，為此，公司積極調(diào)整
品牌策劃，從傳統(tǒng)零售向與電子商務(wù)融合轉(zhuǎn)變，與阿里巴巴建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，做大做強電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)公司傳統(tǒng)零售與電子商務(wù)的全面融合。
結(jié)語
實體店鋪的萎縮，我們認(rèn)為并非是一個絕對壞的事情。從另外一個角度來說，這是商業(yè)百貨策劃轉(zhuǎn)型突圍，時尚行業(yè)調(diào)整戰(zhàn)略決策、調(diào)整運營業(yè)務(wù)的一個跡象，而非全面撤退的表現(xiàn)。關(guān)閉虧損渠道，部署全渠道拓張，會是一個更開明的階段到來。
