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Published on : Dec 8th 2020
連鎖品牌餐飲店如何打破顧客的傳統(tǒng)印象？如何給予顧客新的感受？要想留住更多的顧客，連鎖品牌餐飲店要敢于突破固有的快餐化印象，而最終實現(xiàn)這種突破的，就需要從
專賣店設計中下手。
喜鼎餃子在打破顧客對連鎖餐飲品牌的固有印象上，做出了十分出色的成績。他們的
品牌策劃十分值得參考。這次的店鋪主要是圍繞“體驗式”進行設計，讓顧客沉浸在舒適的用餐環(huán)境中。
從店鋪外墻上看，設計師采用了兩種元素，分別是水泥浮雕墻和雕刻著傳統(tǒng)幾何圖案的金屬格柵；在門口的另一側(cè)則是用玻璃隔開的全透明廚房以及白色大理石臺，這樣是為了讓過路的游客以及店內(nèi)用餐的顧客能第一眼就看到餐廳的整潔、干凈、衛(wèi)生，同時也能充分表現(xiàn)食材的新鮮以及廚師的用心。
整個餐廳的用餐空間均以卡座為主，大面積的白色和深灰色作為墻面色調(diào)，在白墻上設計師還雕刻了一些與“食”有關的元素，而在灰色墻上則是一些復古的紋理；棕色是吊燈以及卡座沙發(fā)的顏色，在整個空間中，它顯得十分穩(wěn)重，而編織吊燈的設計，則讓整個空間都沉穩(wěn)了下來。
從進入這家餐廳直至離開，到場的顧客都能感受到舒適的氣氛，關鍵在于設計師對色彩的拿捏，以及空間元素的運用。
