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Published on : Aug 31st 2016
項(xiàng)目概述
品牌名稱/ 大禾壽司
合作背景/
1.品牌經(jīng)營15年，主要集中在廣東地區(qū)，擁有7間直營店，32間加盟店；
2.品牌目標(biāo)努力打造健康、活力、專業(yè)，專一品類經(jīng)營的“現(xiàn)代日本廻轉(zhuǎn)壽司”，完成重點(diǎn)市場的快速拓展。
合作時(shí)間/2012/03~2013/02
服務(wù)項(xiàng)目/品牌戰(zhàn)略規(guī)劃全案/品牌視覺營銷全案
策略/創(chuàng)意/執(zhí)行
1.品牌步驟：戰(zhàn)略定位→塑造形象→全國擴(kuò)張；
2.提出“首家日本現(xiàn)代廻轉(zhuǎn)文化壽司連鎖店”全新定位，擊中年輕人追求個(gè)性潮流的消費(fèi)觀，引領(lǐng)全新的飲食文化潮流。
3.形象概念：“25%的潮流時(shí)尚+50%的現(xiàn)代+25%的科技感”；
4.新形象的構(gòu)思，破天荒使用紅白兩色，現(xiàn)代明快的科技感設(shè)計(jì)，跳脫市場上壽司品牌應(yīng)用泛濫的傳統(tǒng)日式的和風(fēng)形象，更具反傳統(tǒng)地塑造日式壽司文化與港式時(shí)尚快餐文化相融合的概念，樹立與眾不同的時(shí)尚格調(diào)。
合作反響
2012年新形象登場，引發(fā)市場震動(dòng)，迅速突破日式料理的固有消費(fèi)群體，躍升為城中潮人聚餐首選。
2013年加盟數(shù)量爆增數(shù)十家，沖出廣東開始占領(lǐng)全國一二線城市的主流商圈，成為新
派飲食文化標(biāo)桿。
案例剖析：
一個(gè)神秘的約定 助大禾壽司重奪日料龍頭之位
